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辰巳芳子 監修メニュー

料理家 辰巳芳子

辰巳芳子

料理家 1924年生まれ
家庭料理、家事差配の名手として今も語り継がれる母、辰巳浜子の傍らにあって料理とその姿勢を我がものとし、独自にフランス、イタリア、スペイン料理も学ぶ。
著書「あなたのために、命を支えるスープ」に代表されるように、家庭料理の大切さを広い視野と深い洞察に基づいて、新聞、雑誌、テレビなどで日本の食に提言しつづけている。
当店のシェフ片倉は2010年より辰巳先生に師事、2015年よりアシスタントを務めています。
ショップエリアにてスーパーミール、監修商品お取り扱いございます。

営業時間

10:00~17:00 CLOSE

LUNCH 
11:00~14:30 L.O
CAFE  
14:30 ~16:00 L.O
DINNER 
【予約制】4名以上 お一人様3,500円(税別)~
10名様以上ご利用の場合完全貸切
グランドエルサンからピノ・コッリーナまでシャトルバス用意。

Shop

10:00 – 17:00 CLOSE

棚を埋め尽くすのはノンアルコールワイン。
期間限定ですが全国的にも珍しい、豊富な種類の
ノンアルコールワインを取りそろえております。
他にもオリジナルワインプリンや旬の地元果物、
雑貨や輸入食材、辰巳芳子先生監修商品 等ございます。