MENU
PINO COLLINAは
おかげさまで今年オープン5周年を迎えます
2025年、新しい企画やサービスをお届けします
レストラン
店内は天井高の空間でゆったりと、テラス席からは月山をバックに一面ぶどう畑を見渡せる解放感抜群のロケーション。
自社醸造ワインから各国の厳選ワインを取り揃える。メニューには地元食材をふんだんに使ったランチやアラカルトメニューも豊富。
ショップ
2020年から販売を開始した自社醸造ワインや種類豊富なノンアルコールワインまで幅広く取り揃えています。他にも当店オリジナル商品としてワインプリンやワインジャム、ウィンナー、料理家辰巳芳子氏監修商品や雑貨、輸入食材などをお土産でどうぞ。
ワインセラー
松ヶ岡産「日本ワイン」として2020年より醸造を開始。葡萄の繊細な個性を生かすためにヴァン・ナチュール製法にこだわり、生産地を感じられるワインをお届けします。
2021年には「Japan Women’s Wine Awards 2022」の最高賞である「ダブルゴールド賞」受賞
ビンヤード&ワイナリー
2017年から定植をはじめ、現在は7圃場8品種、10,000本を栽培。苗木を育てる土壌や気候、さらには生育状況を化学的データに基づき栽培を行い、農薬などは極力使わず、風土に合った栽培方法を取り入れている。
ウェディング
一日一組限定の解放感あふれるワイナリーウェディング。
夏の一面の緑にも、秋の一面の黄金色にもドレスはよく映えます。
ぶどう畑をロケーションに行う大切なゲストとのゆったりとした贅沢なひと時を。
オーナーズクラブ
庄内産ワイン「ピノ・コッリーナ」を生み出す畑のぶどうの苗木オーナーになっていただく会員様を募集しております。
皆様のご協力でワイナリーを育ててみませんか。
