ピノ・コッリーナ メルロー

PINO COLLINA Merlot ピノ・コッリーナ メルロー

生産地 山形県鶴岡市羽黒町松ケ岡
品種 メルロー
収穫 手摘み
発酵 ステンレスタンク
樽育成期間 14ヶ月
瓶内熟成 18ヶ月
アルコール分 12.0％
2017年に定植したメルロー。
栽培は厳しい収量制限を行い、手作業で丁寧に収穫・選果・除梗の後、ステンレスタンクで発酵、フレンチオーク樽で約12ヶ月、瓶貯蔵で10ヶ月熟成の集大成。松ケ岡産らしいシルクのようなエレガントさと力強さを併せもったワインです。
ピノ・コッリナーメルロー2022
2023年G7広島サミット採用
ピノ・コッリナーメルロー2022
日本ワインコンクール2025 ブロンズ
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GI Yamagata山形のワイン

GI（Geographical Indication／地理的表示）は、産地ならではの特性が明確に表れたワインだけが名乗ることを許される制度で、
山形をワイン産地として認知させ、山形産ワインの価値を高めることを目的としています。
私たちが目指す、土地の持つ気候や歴史、ヴィンテージらしさをそのまま表現し、
松ケ岡という産地を感じられるワイン造りの姿勢とも深く関わっています。
土地の魅力をそのままお届けできるワインであるという事です。

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