ヴェスティート ロッソ 2025

Vestito Rosso 2025 ヴェスティート ロッソ 2025

生産地 山形県
品種 ピノノワール75％
メルロー25％
収穫 手摘み
発酵 ステンレスタンク
樽育成期間 12ヶ月
瓶内熟成 12ヶ月
アルコール分 12.0％
松ケ岡の澄んだ空気と光を映すように、ピノノワールを中心にアッサンブラージュし、繊細さと奥行きを兼ね備えたスタイルに仕上げた。
グラスからはチェリーやラズベリーの赤い果実の香りに、ほのかなスミレやスパイス、土のニュアンスが重なる。口当たりはなめらかで軽やか、きめ細かなタンニンと伸びやかな酸が調和し、透明感のある味わいを形成。冷涼な気候がもたらすエレガントな骨格が印象的で、余韻には果実のやさしい甘やかさとほのかなミネラルが続く。
土地の個性と洗練を感じさせる一本。

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GI Yamagata山形のワイン

GI（Geographical Indication／地理的表示）は、産地ならではの特性が明確に表れたワインだけが名乗ることを許される制度で、
山形をワイン産地として認知させ、山形産ワインの価値を高めることを目的としています。
私たちが目指す、土地の持つ気候や歴史、ヴィンテージらしさをそのまま表現し、
松ケ岡という産地を感じられるワイン造りの姿勢とも深く関わっています。
土地の魅力をそのままお届けできるワインであるという事です。

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