ピノ・コッリーナ ヌーボー白

PINO COLLINA NOUVEAU BLANC ピノ・コッリーナ ヌーボー白

生産地 山形県鶴岡市羽黒町松ケ岡
品種 ゲヴュルツトラミネール
収穫 手摘み
発酵 ステンレスタンク
樽育成期間 –
瓶内熟成 –
アルコール分 12.0％
日本の冷涼な気候と生産者の緻密な栽培管理によって生まれた、ゲヴュルツトラミネール100％の新酒。
ライチや白桃、オレンジブロッサム、バラの花弁を思わせる華やかなアロマが立ち上がり、日本産ならではの澄んだ果実の透明感が際立つ。過度な重さを持たず、フレッシュな状態で瓶詰めされたことで、品種固有の芳香性が純度高く表現されている。
冷涼な環境由来の伸びやかな酸が全体を支え、アロマの奔放さに繊細な骨格を与える。限定的かつ季節性の高いヌーヴォー。

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Nouveau新　酒

Grand Cru特級畑

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GI Yamagata山形のワイン

GI（Geographical Indication／地理的表示）は、産地ならではの特性が明確に表れたワインだけが名乗ることを許される制度で、
山形をワイン産地として認知させ、山形産ワインの価値を高めることを目的としています。
私たちが目指す、土地の持つ気候や歴史、ヴィンテージらしさをそのまま表現し、
松ケ岡という産地を感じられるワイン造りの姿勢とも深く関わっています。
土地の魅力をそのままお届けできるワインであるという事です。

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